annus mirabilis

Annus Mirabilis is een jaar waarin verschillende mooie dingen gebeuren. In de context van hele landen zijn er de afgelopen eeuwen verschillende van dergelijke jaren geweest: 1905 was bijvoorbeeld een baanbrekend jaar voor de natuurkunde dankzij de baanbrekende ontdekkingen van Albert Einstein, en halverwege de jaren vijftig werd polio bestreden en werden 's werelds eerste intensive care-afdelingen opgericht. werden geopend, waardoor 1954 een wonderjaar werd. Op mondiaal niveau zijn de redenen voor het uitroepen van een Annus Mirabilis meestal wereldschokkende ontdekkingen of uitvindingen, maar we zijn ook bereid de term wonderjaar te gebruiken voor kleinere, minder spectaculaire gebeurtenissen.

Dit kun je heel gemakkelijk doen als je het gelijknamige bier pakt. Annus Mirabilis is een Double IPA in de stijl van een New England India Pale Ale en komt van Bad Seed Brewing. Er zijn al meerdere batches van dit bier gebrouwen, maar de huidige is de sappigste tot nu toe. De geur en smaak worden gekenmerkt door intense sinaasappeltonen die smaken en ruiken naar vers geperst sinaasappelsap en de aromatische schil van zonovergoten fruit. Mout-, tarwe- en havervlokken zorgen voor een sterke body voor het hopfestijn en geven het bier zijn fluweelzachte textuur. De gist draagt bij aan een harmonieuze smaak, terwijl de hop het aromaspel aanvult en afsluit met een briljante bitterheid.