mutiny

Bierstijl: DIPA in New England-stijl

Muiterij is een verzendterm. Wanneer de gehele of een deel van de bemanning samenkomt om tegen hun kapitein op te treden, wordt dit een muiterij genoemd. Deze daad van ongehoorzaamheid wordt zwaar bestraft en kon in het verleden zelfs de dood van de opstandige zeelieden betekenen. De geschiedenis van de zeevaart kent verschillende bekende muiterijen, waaronder enkele die zo dramatisch waren dat er hele boeken over geschreven zijn.

Er komt een vreedzame muiterij van Bad Seed Brewing: in plaats van in opstand te komen tegen hun superieuren, staken de brouwers uit Denemarken hun energie liever in het verbeteren van een prachtige New England Double IPA. Het brouwsel is een echte hopbom en wordt koud gehopt met de variëteiten Simcoe, Citra, Cryo Pop en Vic Secret. Om de briljante diversiteit van het groene goud niet te overheersen, heeft het bier een ingetogen moutbasis die voor statuur en een fluweelzacht mondgevoel zorgt in plaats van dominante smaaktonen.

Vóór deze versie was er de originele versie van Mutiny. Omdat de brouwers er niet 100 procent tevreden mee waren, gingen ze terug naar de tekentafel en creëerden een rondere, harmonieuzere versie. Een toename van het hopgehalte en een licht gedimd moutprofiel tillen de Double NEIPA naar een geheel nieuw niveau.