Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Een winnend bier!
De pale ale van Steamworks Brewing is niet alleen heerlijk, het is ook nog eens een echte golden boy. Het maakte indruk op de jury van de Canadian Brewing Awards in 2012 en won de gouden medaille in de categorie North American Style Pale Ale. En wij vinden het ook leuk.
Steamworks Pale Ale vloeit in de kleur van vloeibaar amber het glas in en wordt bekroond door een laagje romig, wit schuim. Het fijn sprankelende kooldioxide laat de schuimkraag dansen en onthult een heerlijke geur van gebrande mout, romige karamel en verse hop. De initiële smaak presenteert een succesvol evenwicht tussen volle mouten en delicaat bittere, fruitig-frisse hop. De gematigde zoetheid van tropisch fruit ontmoet kruidige hars, bloemige hoptonen en een vleugje tabak in de mond. Een duidelijke bitterheid begeleidt voortdurend het drinkplezier en neemt toe naar de afdronk tot een frisse dominantie. Ondanks de alomtegenwoordige bitterheid is het pale ale drinkbaar en licht. Wij waarderen dit pale ale vanwege zijn verfrissende lichtheid, prachtige bitterheid en fijn uitgebalanceerd smaakpalet.
Lichte visgerechten passen perfect bij dit bier, zoals gestoomde zalm in een pakje met knoflook, citroen en verse kruiden. Plus een salade van kleurrijke tomaten, gehakte kappertjes en romige mozzarella, afgetopt met een goede olijfolie en een paar scheutjes balsamicoazijn.
Steamworks Brewing Co.Water, gerstemout , hop, gist
