Omdat 100% van de winst naar het redden van de oceanen gaat, is dit bier een echte winnaar!
Voor haar pils liet de Spaanse brouwerij Ocean Beer zich inspireren door de duizenden jaren oude Duitse brouwkunst. Ze hebben een door monniken ontwikkeld recept opgespoord en met zorg en aandacht naar het heden gebracht. Pilsmout en Carabelge-mout zijn verantwoordelijk voor de heldere gouden kleur en het zijdezachte mondgevoel. De hopsoorten Hersbrucker en Taurus uit Hallertau dragen bij aan de fijne bitterheid en fruitige tonen. Wij vinden de Spaanse interpretatie van de Duitse klassieker behoorlijk geslaagd en drinken er graag een flesje of twee van - niet in de laatste plaats omdat elke cent van de winst naar onze oceanen en hun talloze bewoners gaat!
Ocean Beers Lager wordt gefermenteerd in open gistingstanks en in alle rust gerijpt. Door deze bedachtzaamheid bij het brouwproces ontstaat een bijzonder ronde, evenwichtige pils die met de kleur van zongerijpt stro in het glas vloeit. De geur van dooiergele bijenwas stijgt op uit het donzige schuim en zorgt ervoor dat je zin hebt om de eerste slok te nemen. Een boeket van zacht geroosterde mout begint, voordat tonen van vers gemaaid gras, geroosterde hazelnoten, karamel en onrijpe groene perzik zich aansluiten. De aangename bitterheid balanceert op slimme wijze de romige zoetheid en geeft het brouwsel een mooie frisheid.
Heb je vandaag geen dolfijn gered? Dan is het tijd!
Ocean BeerWater, gerstemout , hop, gist
