Nadat in 2017 de Browar Pinta uit Polen werd ontdekt door onze bierscouts, is de brouwerij het exclusieve merk van de Bierothek® en een denktank voor een hele reeks uitstekende bieren. De nieuwste staatsgreep van Pinta is een zogenaamde APA. In professionele kringen staat de afkorting voor American Pale Ales, een bierstijl die steeds populairder wordt dankzij de verspreiding van de craft beer-beweging.
Een ja is de Poolse interpretatie van een Amerikaanse Pale Ale en wordt gebrouwen volgens een recept van Ziemowit Fałat. Met een alcoholpercentage van 5,0% is het gepasteuriseerde, ongefilterde bier super doordrinkbaar.
Een ja stroomt in een heldere, goudgele ambertint het glas in en vormt een kleine, witte schuimkraag. Uit het dikke, romige schuim stijgt een fruitige potpourri naar de neus. Delicate citrustonen van limoen en citroen ontmoeten tropische tonen van perzik, mango en rijpe peer. Een vleugje groene hop complementeert het algemene reukbeeld. De initiële smaak onthult een mooie zoetheid. Na de eerste slokjes wordt de zachte moutbasis vergezeld door een heerlijke hopbitterheid, die een helder, helder contrast biedt met de mout en de fruitigheid van de hop. Een middelzware body en levendige kooldioxide brengen de evenwichtige smaak van het bier perfect naar voren.
Een ja is een geweldige APA die ons verrukt met een uitgebalanceerde balans tussen zoet, zuur en bitter.
Browar PintaWater, gerstemout , hop, gist
