In Polen kan het in de winter extreem oncomfortabel zijn: de temperaturen dalen tot ver onder de 0 graden, de sneeuw valt massaal uit de loodgrijze lucht, er waait een ijzige wind door de steegjes en straten, meren bevriezen en je moet je als een ui voelen Wrap in 20 lagen om bevriezing te voorkomen. De inwoners van ons buurland zijn goed voorbereid op het koude, sombere seizoen en weten hoe ze zichzelf kunnen helpen. Met high-proof bieren bijvoorbeeld. Eén van deze krachtige brouwsels is geschreven door Browar Stu Mostów: haar WRCLW Porter Bałtycki brengt een vurig alcoholpercentage van 7,3% in het glas en verwarmt de ziel met zacht geroosterde aroma’s.
Dankzij de verhoogde stikstofverzadiging wordt de mahoniebruine specialiteit bekroond met een onvergelijkbaar romige, majestueuze kap met fijne poriën van ivoorkleurig schuim. Een winters boeket van toffee, gedroogde pruimen, fijne cacao en vanille stijgt naar de neus en verleidt je als een sirene om je eerste slok te nemen. De initiële smaak onthult een volumineuze body, die het gehemelte verstrikt met krachtige tonen van delicaat smeltende chocolade, romige karamel, gekonfijt rood fruit en geroosterd roggebrood. Een vleugje marsepein en een karaktervolle bitterheid ronden het genot perfect af.
Porter Bałtycki van Stu Mostów is heerlijk op elk moment van de dag en het jaar, maar vooral op een bitterkoude, stormachtige winteravond!
BROWAR STU MOSTÓWWater, gerstemout , hop
