imperial stout

De Imperial Stout uit Nøgne Ø doet zijn koninklijke roots ruimschoots eer aan: de diepdonkere bierspecialiteit scoort met een volumineuze body, verfijnd aroma en fijne smaakdiepte. Het bier is doordrenkt met sterke geroosterde aroma's en rijke tonen van pure chocolade en aromatische koffie en is dankzij de gecultiveerde zoetheid ideaal als bierdessert. De brouwers bevelen hun porter aan als harmonieuze aanvulling op donkere chocolade en andere chocoladedesserts en bieden een heel bijzonder dessertidee aan: een biervlotter met romig vanille-ijs en een goed shot goed getemperde porter.

Of het nu een dessert is of niet, wij genieten bij elke gelegenheid van de Imperial Stout van Nøgne Ø.

De donkerbierspecialiteit wordt gepresenteerd in een diepzwart mahonieglas en is versierd met een sluier van hazelnootbruin schuim. Een veelbelovende geur van gebrande mout, rijp rood fruit, toffee en chocolade boeit de zintuigen en verleidt je tot het nemen van de eerste slok. Deze maakt al zijn beloften waar en maakt indruk met zijn fluweelzachte mondgevoel en volle aroma. Sterke mout levert fijne geroosterde aroma's en romige tonen van karamel, subtiel smeltende chocolade en vers gebrande koffiebonen. De zware zoetheid van rode vruchten komt erbij, evenals kruidige hints van zoethout, vanille en kruiden. Een vleugje rook geeft de aromaten een kampvuurflair, terwijl de scherpe bitterheid de zoete componenten op een slimme manier in evenwicht brengt.