De Italiaanse keuken is wereldberoemd vanwege zijn verfijning en intense aroma’s. Mensen reizen van over de hele wereld om gekookt te worden door de nonna’s en moeders van Italië. Elke regio van de laars heeft zijn eigen unieke stijl en verrijkt het Italiaanse culinaire landschap met lokale specialiteiten. Je kunt wekenlang genieten van focaccia, pasta, formaggio, antipasti, pizza, dolci en zeevruchten zonder er ook maar een beetje genoeg van te krijgen. De gerechten betoveren door hun eenvoud en nuchterheid: de eenvoudigste ingrediënten worden onder deskundige handen van de chef-koks tot de fijnste gerechten verwerkt. De toewijding van de Italianen aan eten is terug te zien in hun menuvolgorde. Het genieten begint met een aperitief in de vroege avond. Bij een cocktail worden handige snacks zoals olijven, friet of kleine sandwiches geserveerd. Het eigenlijke diner begint met de antipasti, een reeks koude en warme voorgerechten, en gaat verder met de primo piatto. Deze tweede gang wordt beschouwd als de eerste van twee hoofdgerechten en bestaat meestal uit pasta of soep. Dan volgen vlees, vis of zeevruchten als Secondo Piatto. De kroon op het werk is het dessert.
Natuurlijk passen bij dit soort menu’s allerlei wijnen goed, maar wij raden u graag de Italiaanse Pilsner van Sakiškių alus aan!
Sakiskiu AlusWater, gerstemout , hop, gist
