franky 2019

Franky is een smaakvolle barleywine van Monyo en wordt beschouwd als het bier van de brouwerij met het meest complexe en intense karakter. Het fijne bier kenmerkt zich door het stevige alcoholgehalte en het nog sterkere aroma. Om het biergenot compleet te maken, besloten de brouwers om Franky te verfijnen met extra opslag. Tijdens deze bewaring rijpt het fijne bier tot zijn volle glorie en ontwikkelt het zich van een topbier tot een echte bierspecialiteit.

Franky 2019 is de vintage versie van de barleywine en rijpt sinds 2019. Net als voortreffelijke wijnen worden veel bieren na verloop van tijd beter en winnen ze aan karakter, smaak en intensiteit. Het bottelen in champagneflessen geeft het bier de finishing touch en vertegenwoordigt op passende wijze de exclusieve inhoud.

De 2019-versie van Franky maakt nu al indruk met zijn uiterlijk: Franky vloeit in het glas in glinsterend kopermahoniehout en is versierd met een hazelnootbruine sluier. Een verleidelijke geur van fruitbrood, karamel en in rum ingelegde rozijnen maakt je enthousiast over de smaak van het donkere bier. De eerste drank onthult een krachtige body met verwarmende alcoholtonen die slim zijn geïntegreerd in het complexe aromaspel. Volle mouttonen strelen het gehemelte met aroma's van toffee, gedroogd rood fruit, gekonfijt steenfruit en geroosterde noten.

Voor wie graag experimenteert raden wij aan het bier een tijdje in de eigen kelder te bewaren.