Ayinger Privatbrauerei

In de privébrouwerij Ayinger wordt al meer dan 140 jaar bier gebrouwen. In de zevende generatie wordt hier, strikt volgens de Zuiverheidswet, nuchter, eersteklas bier gebrouwen. Aying, idyllisch gelegen tussen München en de Alpen, is een eersteklas Beierse showcasestad. Brouwtraditie en cultuur zijn nauw met elkaar verweven en vinden hun epicentrum in de Ayinger Braustüberl. Een plek die traditie en moderniteit prachtig combineert en erg populair is. De privébrouwerij Ayinger is ingebed in deze schilderachtige omgeving.

Pure cultuur

Het is duidelijk dat bier bij Beieren hoort, zoals zoete mosterd bij witte worst. Hoe duidelijk het is, besef je pas als je in Aying bent geweest en met brouwerijbaas Franz Inselkammer hebt gesproken. Hij runt het familiebedrijf samen met zijn dierbaren en fungeert tegelijkertijd als een soort culturele ambassadeur voor de regio. Met veel liefde voor het leven en passie is Inselkammer bierambassadeur en ambassadeur van genieten in Beieren. Met een restaurant, brouwerijcafé, brouwerijherberg en brouwerij leidt hij een uniek ensemble van Beierse gastvrijheid en houdt hij de tradities van de regio in stand met talrijke evenementen. De privébrouwerij Ayinger is een centrum van het moderne Beierse leven en baas Inselkammer wijst met veel passie naar de wortels van traditie, klederdracht en drankgebruik in Beieren.

Daarna een stoere Bräuweisse!

Uitstekend

Voor zijn uitstekende bier hecht de privébrouwerij Ayinger bijzonder belang aan de hoge kwaliteit van de ingrediënten. Een hoogtepunt is zeker het water waarmee het bier wordt gebrouwen: het komt uit de bron van de St. Andreas Quelle in Aying en wordt dankzij de voedingssamenstelling erkend als natuurlijk mineraalwater. Maar ook de overige grondstoffen komen uit het Aying-gebied. Alleen het beste gaat in de ketel van de privébrouwerij Ayinger. Het resultaat is een breed assortiment van 14 bierspecialiteiten die wereldwijd erkend zijn. De privébrouwerij Ayinger heeft al talloze onderscheidingen ontvangen. Bijzonder in het oog springend is hun donkere Bock Celebrator : naast talloze onderscheidingen is het sterke bier zelfs uitgeroepen tot een van de 50 beste bieren ter wereld.

Nou, snap het!