De Beierse stad Bayreuth heeft veel te bieden: jaarlijks vindt in de festivalzaal het wereldberoemde Bayreuth Festival plaats, de Hermitage trekt toeristen van heinde en verre en het oude kasteel leent zich uitstekend voor een wandeling. Naast deze ongetwijfeld aantrekkelijke attracties is er nog iets dat ons als bierliefhebbers nog meer boeit. Bier.
Een van onze favoriete brouwerijen uit Bayreuth is Bayreuther Bierbrauerei AG. De ambachtelijke brouwerij grijpt terug op een moedig besluit van de toen 24-jarige Hugo Bayerlein. Nadat de jonge brouwer zijn thuisland enige tijd had verlaten om zijn kennis uit te breiden, keerde hij terug met frisse ideeën en een plan. Hij kocht wat grond op een heuvel en vroeg een aanvraag aan om een brouwerij te bouwen met een aangrenzende mouterij en huis. In die tijd was het brouwen nog wijdverbreider dan nu het geval is en het bouwen van een brouwerij was ongebruikelijk gezien het aantal bakkers en herbergiers dat brouwde. Dat weerhield Hugo echter niet van zijn ambitieuze plannen. Nadat de bouw voltooid was, begon de brouwer met zijn vak en maakte al snel naam in de regio met zijn uitstekende bier. Zelfs de daaropvolgende verkoop en omzetting in een aandelenvennootschap kon de winning streak niet doorbreken. Met groot enthousiasme kochten de inwoners van Bayreuth aandelen in hun stadsbrouwerij en maakten een uitgebreide uitbreiding ervan mogelijk. In 1965 verwierf de familie Maisel een groot deel van de aandelen en ontstond er een samenwerking tussen Bayreuther Bierbrauerei AG en brouwerij Maisel. De fysieke nabijheid tussen de twee brouwerijen maakte gezamenlijke projecten kinderspel en zorgde er ook voor dat twee brouwerijen konden profiteren van moderniseringen en uitbreidingen. Dat geldt vandaag de dag nog steeds, want hoewel beide brouwerijen onafhankelijk zijn, werken ze nauw samen.
Wat voor de ploeg uit Bayreuther Bierbrauerei en Maisel naast een goede samenwerking belangrijk is, is hun Frankische thuisland. Beieren en Franken worden gekenmerkt door een rijke culinaire cultuur en bier maakt een groot deel uit van deze culinaire cultuurschat. Bayreuther Bierbrauerei AG is trots op zijn traditionele wortels en draagt met passie en uitstekend bier bij aan de verspreiding van de Frankische levensvreugde. De grondstoffen voor Bayreuther Hell en Hefeweissbier worden met de hand geplukt en komen uit de regio. De brouwers staan in nauw contact met boeren en leveranciers; transparantie van de grondstoffen tot het eindproduct is voor de inwoners van Bayreuth erg belangrijk. Tot op de dag van vandaag is de Bayreuth-bierbrouwerij een zaak die de burgers van Bayreuth nauw aan het hart ligt, die via hun aandelen en het goede bier een aandeel in de brouwerij hebben.
Als u geen fan bent van de aandelenmarkt, kunt u eenvoudig uw stukje Bayreuther Bierbrauerei AG krijgen in de vorm van een fles of twee bier.
Bayreuther Bierbrauerei AG
Hindenburgstraße 9
95445 Bayreuth
Deutschland 
info@bayreuther-bierbrauerei.de
