In de wondere wereld van brouwerij Blue Coast zijn wolken gemaakt van suikerspin, stroomt chocolade in luie golven over heuvels en dalen en staat anijsschnaps op elk moment klaar om te drinken in de koelkast. Franse meesterbrouwers hebben een enthousiasme voor bieren buiten de mainstream en drinken graag creatief. Deze neiging – of beter gezegd overtuiging – strekt zich uit tot zowel haar werk als haar hele leven.
Omdat het leven te kort en te mooi is voor eentonig bier, maakten een paar vrienden een reis naar Zuid-Californië. Hier is de ambachtelijke biercultuur rijk en divers en op elke hoek proef je het beste, handgebrouwen gerstensap. Geïnspireerd door deze culinaire reis vormde zich een kleine groep (de “Bluecoasters”, zoals het personeel van de brouwerij zichzelf graag noemt), die de ervaringen van hun reis wilden gebruiken in hun eigen bedrijf en hun eigen brouwsel. De Blue Coast-brouwerij werd geboren in 2017 en verspreidt sindsdien de boodschap over uitzonderlijk, handgemaakt en fantasierijk bier. Aanvankelijk strekte hun invloedssfeer zich alleen uit tot Nice, de thuisbasis van de brouwerij, maar al snel verspreidde het nieuws over hun werk zich en kregen ook mensen buiten Frankrijk de smaak te pakken.
Onder deskundige leiding van meesterbrouwer Robert Bush uit Zweden produceert Blue Coast inmiddels een stabiel kernassortiment dat verrijkt wordt met bijzondere brouwsels, seizoensspecialiteiten en samenwerkingen. De individuele brouwsels kunnen niet méér van elkaar verschillen, maar ze hebben allemaal een creatieve aanpak, onconventionele ingrediënten en een zorgvuldige productie gemeen. Met bieren als de Cotton Candy Clouds NEIPA of de Imperial Stout Choc'waves presenteert het team ons een fantastisch scala aan smaken en bewijst dat ze iets van hun vak weten. De medewerkers van Blue Coast fungeren als bierambassadeurs en willen mensen inspireren met hun passie voor lekker bier. Hun eigen leidende principes als nieuwsgierigheid, transparantie, integriteit, teamspirit en het constante streven naar de beste smaak en uitmuntende kwaliteit vloeien terug in elke druppel bier. De brouwers zijn altijd te gast bij andere brouwerijen of nodigen hen uit in hun eigen heilige zalen - om de krachten te bundelen om nog beter bier te maken, elkaar te inspireren, samen te borrelen en vrienden te maken over de hele wereld.
Proef de handgemaakte bieren van Blue Coast en ontdek nieuwe, opwindende smaakwerelden die je anders niet in je bierglas zou vinden!
Blue Coast Brewing Company
18 Chemin de Saquier
06200 Nizza
Frankreich (ohne Französische Überseegebiete) 
