Braukollektiv Freiburg

Dolly is een schaap. In dit geval is Dolly het debuutwerk van vier brouwers die elkaar nooit zochten en toch vonden. Het brouwerijcollectief Freiburg is een internationale brouwersvereniging en een absoluut dreamteam als het gaat om uitzonderlijke, creatieve ambachtelijke bieren. En ze hebben ook een aap, dat beweren ze tenminste.

Dolly voor president

Het brouwerijcollectief Freiburg is het gekke idee van vier bierfanaten, zoals perswoordvoerder, CEO en mascotte Spanky ons onthulde in ruil voor wat bananen. Chris, Gil, Bernhard (genaamd Børn) en James zijn echte bierliefhebbers die onafhankelijk van elkaar en op verschillende continenten hun biercarrière begonnen. De vier jongens begonnen hun eerste brouwpogingen thuis in de kelder, Gil en Bernhard in Duitsland, Chris in Australië en James in het zonnige Californië. Omdat alle wegen uiteindelijk naar Rome leiden, of in ons geval naar Freiburg, liepen de vier thuisbrouwers elkaar in de armen. Tijdens een brouwseminarie trouwden ze door hun eigen label op te richten, de Braukollektiv Freiburg. Daarvoor werd echter bepaald wie van hen het beste pale ale maakte. Op basis hiervan ontwikkelden de vier alchemisten samen het recept voor hun eerste bier, Dolly . Het was de bedoeling dat Dolly ambachtelijk bier naar Freiburg zou brengen en de levensader zou zijn in de vloed aan klassieke bieren voor iedereen die naast pils en dergelijke graag iets nieuws probeert. Als zigeunerbrouwer gingen ze samen met Dolly de marketing in en hun lamsvlees werd goed ontvangen. En omdat brouwen met andere brouwers nog leuker is, werkten de jongens samen met Freigeist Bierkultur en Emma - Biere ohne Beard en toverden ze een fantastische Mexican Standoff Stout tevoorschijn.

Bier is de interessantere wijn

Omdat Dolly zo'n braaf huisdier was, breidde het brouwerscollectief snel zijn dierentuin uit. Vanaf dat moment dartelden ook Horst de beer en Laird de grote witte haai naast de schapen. De vier verrasten hun brouwgastheren aanvankelijk met veel hop, maar wisten hen te overtuigen van hun vaardigheden en expertise. Goed bier spreekt immers voor zich en noch de meest traditionele brouwer, noch de meest overtuigde wijndrinker kon ontsnappen aan de dierlijke charme van de Braukollektiv-bieren. Freiburg is eigenlijk een wijnbolwerk. Traditioneel gezien hebben brouwers in dit opzicht een vrij slechte hand. Maar Gil, Bernhard, Chris en James zien hier hun niche: wijnkenners met geoefende smaakpapillen. Ze kunnen zeker zien of er een aromatische hop, een groene hop of de klassieke bitterhop in de ketel is gegaan. Ambachtelijk bier is het zelfbenoemde hophoofdkwartier en de perfecte speeltuin voor wijnkenners die hun smaakpapillen zo nu en dan willen verrassen en uitdagen. Ziggy doet graag vrijwilligerswerk als proefkonijn!

Bij ons verkrijgbaar

Brauerei Room 1742
Sauerbiere
Freigeist Bierkultur, Braukollektiv Freiburg
100%
(1)
€ 4,43
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 13,42 / LTR
Te populair
Brauerei Sam
India Pale Ale
Braukollektiv Freiburg
0%
(0)
€ 5,26
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 15,94 / LTR
Te populair
Brauerei Bruce
India Pale Ale
Braukollektiv Freiburg
100%
(2)
€ 6,00
EINWEG 0,44 L KAN - € 13,64 / LTR
Te populair
Brauerei Jamies Irish Red Ale
UK/US Ales
Braukollektiv Freiburg
100%
(1)
€ 4,11
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 12,45 / LTR
Te populair
Brauerei Bob
India Pale Ale
Braukollektiv Freiburg
100%
(1)
€ 4,11
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 12,45 / LTR
Te populair
Brauerei Freistadt Plumberg
Barley Wine
Freigeist Bierkultur, Braukollektiv Freiburg
100%
(1)
€ 6,33
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 19,18 / LTR
Te populair
Brauerei Duke
India Pale Ale
Braukollektiv Freiburg
0%
(0)
€ 4,46
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 13,52 / LTR
Te populair
Brauerei Klaus
Porter & Stout
Braukollektiv Freiburg
0%
(0)
€ 4,82
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 14,61 / LTR
Te populair
Brauerei Bert the 3rd
India Pale Ale
Braukollektiv Freiburg
100%
(1)
€ 5,28
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 16,00 / LTR
Te populair
Brauerei Alfons
India Pale Ale
Braukollektiv Freiburg
100%
(2)
€ 4,13
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 12,52 / LTR
Te populair
Brauerei Piet
India Pale Ale
Braukollektiv Freiburg
100%
(3)
€ 4,16
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 12,61 / LTR
Te populair
Brauerei Doris
Pale Ale
Braukollektiv Freiburg
100%
(2)
€ 3,96
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 12,00 / LTR
Te populair
Brauerei Bruce
India Pale Ale
Braukollektiv Freiburg
100%
(2)
€ 4,20
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 12,73 / LTR
Te populair
Brauerei Laird
India Pale Ale
Braukollektiv Freiburg
100%
(1)
€ 4,48
EINWEG 0,33 L Fles - € 13,58 / LTR
Te populair
Brauerei Horst
UK/US Ales
Braukollektiv Freiburg
100%
(2)
€ 4,17
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 12,64 / LTR
Te populair
Brauerei Jacques West Coast IPA
India Pale Ale
Braukollektiv Freiburg
100%
(2)
€ 3,81
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 11,55 / LTR
Te populair
Brauerei Moe
UK/US Ales
Braukollektiv Freiburg
100%
(3)
€ 3,73
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 11,30 / LTR
Te populair
Brauerei Dolly IPA
India Pale Ale
Braukollektiv Freiburg
93.33%
(3)
€ 4,49
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 13,61 / LTR
Te populair
Brauerei Ziggy Pale Ale
Pale Ale
Braukollektiv Freiburg
100%
(1)
€ 4,16
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 12,61 / LTR
Te populair
19 Resultaten

Historisch artikel

Brauerei Hot Damn Lager
Deutsche Lagerbiere

(0)
€ 3,73
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 11,30 / LTR Info
Te populair
Brauerei Sepp
India Pale Ale

(0)
€ 4,17
MEHRWEG 0,33 L Fles - € 12,64 / LTR Info
Te populair
Brauerei 25__maf__logo_braukollektiv_1686

Braukollektiv KG
Runszstr. 50
79102 Freiburg im Breisgau

Deutschland DE

info@braukollektiv.com

Ontdek andere brouwerijen.