Met een beetje geluk is dat een ding. Je hebt het of je hebt het niet. Het team van Castelló Beer Factory wilde deze ongunstige situatie niet langer accepteren en besloot al snel het geluk in eigen handen te nemen. En niet alleen hun eigen geluk, maar dat van iedereen die graag bier drinkt.
Toen de oprichters van de brouwerij de eerste druppel gerstensap proefden, werden ze tot over hun oren verliefd op het hemelse drankje. Omdat het voor hen op een gegeven moment niet meer genoeg was om van andermans brouwsels te genieten, verdiepten ze zich in veel brouwexpertise en begonnen kort daarna met het brouwen van hun eigen brouwsels. Natuurlijk kostte het een paar pogingen om een écht lekker biertje te bemachtigen, maar het trio liet zich niet ontmoedigen en brouwde al snel hun eerste knaller. Ze konden het alle drie nauwelijks geloven en na het proeven waren ze er zeker van dat ze puur geluk hadden voortgebracht. Vanaf dat moment werkten ze volgens het motto “Wij maken je blij” en het nieuws over het goede bier dat ze schreven verspreidde zich als een lopend vuurtje. Al snel waren vrienden, familieleden en volslagen vreemden niet meer uit te sluiten en moesten de jongens serieus nadenken over het openen van een commerciële brouwerij. Ze verzamelden elke cent van hun individuele spaargeld bij elkaar, gebruikten hun gecombineerde financiële kracht om de benodigde apparatuur te kopen en waren toen klaar om aan de slag te gaan.
Het vloeibare geluk van Castelló is gebaseerd op een paar eenvoudige basisprincipes: Het team wil drankjes creëren die een ziel hebben en ergens naar smaken. Om deze reden worden alle recepten met een maximum aan passie, passie en zorg ontwikkeld. Geen idee is te gek voor het team, geen grondstof is te waardevol en geen moeite is teveel als het om hun bieren gaat. Haar harde werk werd al snel beloond. De brouwstukken bezorgden de Castelló Bierfabriek een goede reputatie die zich tot ver buiten de grenzen van hun thuisland verspreidde. Tegenwoordig worden de hoppige meesterwerken in heel Europa gedronken en worden ze herhaaldelijk bekroond met prestigieuze prijzen op internationale wedstrijden. Het assortiment bestaat uit een uitgelezen selectie moderne ambachtelijke bieren die op smaak zijn gebracht met handgeplukte hopvariëteiten en perfect op elkaar afgestemde mouten. Als je toevallig in de hoek van Castelló bent, kun je de toewijding van de jongens live ter plaatse zien tijdens een biertour en daarna genieten van een kopie van hun kunst in de brouwerijpub. Of je bestelt hier de specialiteiten bij ons en laat ze vers brouwen en vanuit de brouwerij direct naar huis sturen!
