Peru is een magisch land: het Zuid-Amerikaanse land heeft een onvergelijkbaar gevarieerd landschap en trekt al eeuwenlang mensen van heinde en verre aan. Door zijn klimaat is Peru verdeeld in verschillende zones en biedt het naast een brede kuststrook met pittoreske stranden en woestijnen ook het prachtige berglandschap van de Andes en uitgestrekte gebieden met weelderige regen-, wolken- en nevelwouden. Het land heeft voor ieder wat wils en nodigt uit om te wandelen, fietsen, surfen, zwemmen, wandelen en ontdekken. Ook in Peru ontwikkelt zich al geruime tijd een biercultuur waarvan de vruchten mensen na een lange dag verfrissen met heerlijk bier. De Cervecerias Peruanas zijn een kleine groep gedecentraliseerde Peruaanse brouwerijen die het woord over het heerlijke bier vanuit hun land naar de wereld verspreiden. Een brouwerij uit deze groep die tot ver buiten de grenzen van Peru bekend is geworden is Cusqueña.
Cusqueña ligt in de majestueuze stad Cusco, een UNESCO-werelderfgoedlocatie en voorheen bekend als het centrum van de wereld als hoofdstad van het Inca-rijk. De historische plek is vol magie en de legendes en mythen uit lang vergeten tijden. Het bier uit Cusco gaat terug op een Duitse meesterbrouwer die wordt beschouwd als de voorvader van Cusqueña. Vanwege de tamelijk slechte biergeschiedenis moest er veel gebeuren voordat de brouwerij werd geopend: er werd in de regio geen gerst of hop verbouwd, dus moesten de boeren van Cusco eerst overtuigd worden om deze te verbouwen. De eerste mouterij in Peru opende zijn deuren in 1911.
De kleine brouwerij Cusqueña leverde een belangrijke bijdrage aan de populariteit van bier in Peru en werd halverwege de jaren vijftig de belangrijkste producent van de regio. Na een naamsverandering en uitkoop door het grootste bierbedrijf van Peru heeft het bedrijf tot op de dag van vandaag een goede positie opgebouwd op de nationale en internationale biermarkt. De bieren van de brouwerij vertegenwoordigen de cultuur van Peru en worden daar nog steeds gebrouwen. Een van onze favorieten uit Cusqueña is hunDark Lager . Het fijne bier schittert in een robijnrode kastanjetint in het glas en is versierd met een hazelnootbruine schuimkraag. Een intense compositie van geroosterde granen, karamel, delicaat smeltende chocolade, geroosterde noten, rozijnen en donkere wilde bessen loopt als een rode draad door de geur en smaak.
Overtuig jezelf van de Peruaanse brouwkunst en geniet van een heerlijk biertje uit Cusqueña!
