Fat Head´s Brewery

Schnauzer en zonnebrillen – dit zijn de handelsmerken van de boerderij van de Amerikaanse Fat Head. Wat begon als een gek idee van twee bierfans eindigde in een groot project van internationale proporties. Inmiddels verkoopt The Fat Head's Brewery zijn bier over de hele wereld en de Bierothek® is blij om zijn smakelijke creaties zoals de Hopferla , die in samenwerking met Weiherer Bier tot stand kwam, op de (virtuele) plank te hebben.

Van de kroeg tot de ketel

Het succesverhaal van Fat Head's Brewery begon in 1992 met een biercafé. Om de ambachtelijke bierbeweging die in de VS opkwam te ondersteunen, serveerden Glenn en Michelle innovatieve, handgemaakte bieren en werden met groot enthousiasme ontvangen. Het bedrijf groeide en na een paar jaar moest het verdubbelen. Door het succes van de bierbars ontstond uiteindelijk het idee om naast de diverse speciaalbieren ook ons eigen bier te gaan serveren. Samen met zijn vriend Matt begon Glenn zijn eigen bier te brouwen en dit in de pubs te serveren. Een idee dat aansloeg en de vrienden hielp niet alleen een eigen bier te hebben, maar ook een eigen brouwerij. Om aan de steeds grotere vraag te kunnen voldoen, heeft de brouwerij meerdere keren moeten worden vergroot en uitgebreid.

Winnend bier

Het bier met de snor in het logo is een echte hit: de Amerikanen met een passie voor goed bier zijn al meer dan 30 keer onderscheiden voor hun creaties. Fat Head's Brewery heeft vaak bijzonder goed gepresteerd tijdens de World Beer Cup, een internationale wedstrijd tussen de beste brouwers ter wereld. Onze favoriet is een IPA die net als de Hopferla tot stand is gekomen in samenwerking met de populaire en bekende Frankische brouwerij Weiherer . De pittige Imperial IPA is een symbiose van Amerikaanse innovatie en Duitse brouwkunst die ons volledig overtuigde.