Hitejinro

HiteJinro is de naam van een drankenbedrijf dat in thuisland Zuid-Korea voornamelijk bekendstaat om de productie van soju. Met productie op drie locaties voert HiteJinro de wereldranglijst aan van succesvolste soju-distilleerderijen en produceert het een van de populairste sterke dranken ter wereld. Soju wordt traditioneel gedistilleerd uit gefermenteerde rijst, maar tegenwoordig wordt het soms ook gedistilleerd met zetmeelrijke grondstoffen zoals granen of aardappelen. Deze verfijnde sterke drank is zo helder als water en wordt vaak geserveerd bij het eten of als digestief. Dit artikel gaat echter niet over de distilleerderij van HiteJinro, maar over de gelijknamige brouwerij, die eveneens deel uitmaakt van het drankenimperium.

Wereldwijd succes met Soju en TERRA

Jinro werd iets meer dan 100 jaar geleden opgericht en ontwikkelde zich snel tot een van de belangrijkste drankenleveranciers op de Zuid-Koreaanse markt. In 2006 werd het bedrijf overgenomen door het merk Hite. Hite is een drankenproducent met een focus op bier. Deze ontwikkeling veranderde niet alleen de naam, maar breidde ook het productaanbod uit met een ander product: bieren zoals HiteJinro TERRA . De belangrijkste inkomstenbronnen waren en zijn nog steeds de verschillende distillaten zoals soju en whisky, maar het huisbier heeft ook een goede reputatie in Oost-Azië en verovert langzaam maar zeker de wereldwijde drankenmarkt. TERRA bijvoorbeeld kende een ware vliegende start toen het voor het eerst werd uitgebracht. Binnen de eerste 100 dagen na de lancering werden er 100 miljoen flessen verkocht. De redenen voor dit succes zijn zeker de kwaliteit, smaak en aandacht voor detail. In tegenstelling tot veel Aziatische bieren wordt het vederlichte lager niet met rijst gebrouwen en is het niet koolzuurhoudend. TERRA is gemaakt van 100% Australische mout en heeft een heerlijk sprankelend, bruisend mondgevoel, dat uitsluitend ontstaat door geduld tijdens het fermentatieproces.

Korea is een fascinerend land met talloze attracties. Steden als Seoul en Busan trekken jaarlijks miljoenen bezoekers, nationale parken lonken met adembenemende natuur, Jeju en andere eilanden nodigen uit tot zwemmen, wandelen en vakantie, en het lokale eten is zo divers en heerlijk dat het op zichzelf al een bezoek waard is. Zuid-Korea ligt echter op minstens 12 uur vliegen van Duitsland, waardoor het een behoorlijke uitdaging is om te bereiken. Wil je je toch onderdompelen in de boeiende cultuur en de culinaire hoogstandjes ervan ervaren, probeer dan de heerlijke creaties van HiteJinro (en bestel misschien iets te eten bij het lokale Koreaanse restaurant)!

건배