Voor velen van ons was wortelbier ons eerste contact met bier. Voor de leek lijkt de alcoholvrije drank verwarrend veel op bier, ruikt naar de beste mout en bevat bijna dezelfde voedzame ingrediënten als traditioneel gerstensap. Geleidelijk schakelden we over op alcoholisch bier, maar de smaak van moutbier liet een onvergetelijke indruk op onze tongen achter. Een Berlijns bedrijf bouwt nu voort op dit nostalgische gevoel en brengt een speciaal soort moutbier op de biermarkt.
Het hoofd, hart en handen achter de Maria Malta mouterij zijn Christoph, Tom en Fabian. Christoph is de bierexpert van de groep: hij brouwt zijn eigen bier in zijn ambachtelijke brouwerij in Friedrichshain en voorziet het team van de nodige knowhow op het gebied van de brouwkunst. Tom vult dit repertoire aan met brouwervaring uit de thuisbrouwsector. Hij is ook een van de twee marketinggenieën van de groep. Fabian brengt ook marketingexpertise in en is net als de andere twee een enthousiaste bierliefhebber. Samen bedachten ze Maria Malta. De creatie heet een moutdrank en is een brouwsel dat geen toegevoegde suiker of alcohol bevat. Dankzij de gecombineerde ervaring van brouwers, thuisbrouwers en bierliefhebbers zijn de drie erin geslaagd een drankje te creëren dat puur genieten loskoppelt van alcohol en de daaraan verbonden gevolgen. Maria Malta is veganistisch en milieuvriendelijk: alle grondstoffen zijn van puur plantaardige oorsprong en worden geteeld in gecontroleerde biologische landbouw. In plaats van suiker aan hun product toe te voegen, doen brouwers een stapje extra en halen ze tijdens het brouwproces de delicate zoetheid uit de mout.
Het doel van het project was om een volledig zorgeloos product te creëren. Een drankje dat je met een gerust geweten en absoluut zonder aarzeling kunt drinken. Ook al heb je op dezelfde dag nog je rijexamen, ben je zwanger, heb je momenteel een belangrijk gesprek met je baas, ben je pas 12 jaar, wil je straks gaan sporten, ga je uit eten bij je schoonouders, ga je op vakantie? een wielerwedstrijd of 's ochtends al zin in hop en mout. Maria Malta bestaat uit een handgeplukt mengsel van verschillende mouten, die gecombineerd worden met een bijzonder aromatische hopsoort tot een moutdrank van topklasse. De volle graanrijkdom wordt afgerond door harmonieuze hopaccenten en een pittige frisheid. Om de zorgen over het klimaat weg te nemen, compenseert de brouwerij haar Co2-uitstoot door een klimaatbeschermingsproject te steunen.
Zin in moutbier? U bent bij ons aan het juiste adres!
Flessa Liebrich Hormann GbR
Kopernikusstraße 18
10245 Berlin
Deutschland 
