Net als Duitsland, België en Tsjechië is ook Ierland een van de landen met een rijke biergeschiedenis en een brouwtraditie die duizenden jaren teruggaat. De stout komt uit Ierland en wordt gedronken in Ierse pubs over de hele wereld. De Ieren brouwen al bier voordat ze zelfs maar Iers werden genoemd, en de eerste pogingen om op Ierse bodem te brouwen dateren uit de bronstijd. De brouwers van Rye River Brewing komen uit deze biercultuur en hebben het bier bijna in hun aderen stromen.
Hoewel de brouwerij pas in 2013 werd opgericht, hebben de brouwers al een hele reeks prijzen en onderscheidingen gewonnen met hun bieren, waaronder "World's Most Decorated Brewery" gedurende drie opeenvolgende jaren, "World's Best Stout" voor hun Rye River Export Stout en "Worlds Best Stout". Best IPA Imperial/Double” voor hun Rye River Double IPA tijdens de felbegeerde World Beer Awards. Er zijn momenteel meer dan 150 onderscheidingen op het schap van de Rye River Brewery en het aantal neemt voortdurend toe. Het team rust echter niet op zijn lauweren, maar ziet de prijzen als een constante stimulans om nog beter te worden. De brouwers combineren vooruitstrevende ideeën met innovatieve technieken, zorgvuldig uitgekozen ingrediënten en vakmanschap. Als een van de grootste onafhankelijke ambachtelijke brouwerijen van Ierland heeft Rye River Brewing Company een bepaalde verantwoordelijkheid: de brouwerij wil het goede voorbeeld geven en niet alleen aan haar eigen normen en doelstellingen voldoen, maar deze zelfs overtreffen. Deze ambitie zie je terug in de bieren: het assortiment van de brouwerij omvat een ruime keuze aan verschillende bieren. Creatieve ambachtelijke bieren staan naast moderne interpretaties van klassiekers, seizoensspecialiteiten en natuurlijke brouwsels. De bieren bevatten de beste ingrediënten: afhankelijk van de bierstijl en brouwmethode selecteren de brouwers zorgvuldig geschikte mouten en hop, en zelfs het water wordt aangepast aan de individuele bieren. Niets wordt hier aan het toeval overgelaten om de bierkenner het best mogelijke drankje te presenteren.
De grote passie die in de bieren van Rye River Brewing schuilt, is tot in alle hoeken en gaten voelbaar en bij elke slok geproefd. Nieuwsgierige bierliefhebbers kunnen tijdens een rondleiding door de brouwerij een idee krijgen van het brouwproces en de brouwers live aan het werk zien. Er is veel te ontdekken in de heilige zalen van de Ierse brouwerij en de rondleiding eindigt met een proeverij van de fijne bieren.
Voor iedereen die nog geen reis naar Ierland heeft gepland, raden we aan om de brouwerij te leren kennen via haar bier. We hebben een kleine selectie van de populairste bieren op voorraad die de brouwerij prachtig vertegenwoordigen en een heerlijk stukje Ierland bij u thuis brengen.
Rye River Brewing Company
Donaghcumper
W23 AX07 Co. Kildare
Irland 
