zum WØL BrauArt

Bier is een heerlijke drank die de dorst lest. Maar het is ook een gelegenheid om met je beste vrienden samen te zitten, te filosoferen over het leven en de liefde, te proosten op mijlpalen, elkaar advies en steun te geven en je hart te luchten. Deze amberkleurige nectar brengt mensen samen en verrijkt elke gelegenheid met zijn culinaire verrukking. Het is de perfecte begeleiding bij gegrilde delicatessen, maakt het einde van de werkdag zoeter, verwent de smaakpapillen en de ziel, bekroont feesten en transformeert kleine momenten in momenten van puur genot. Lenn en Laura van Zum WØL Brauart bewijzen met hun creaties dat bier nog veel meer kan: hun bieren zijn niet alleen bedoeld om lekker te smaken, te verbinden en de dorst te lessen – ze zijn bedoeld om verhalen te vertellen.

Een raketlancering

Het begon allemaal in 2021. Een brandende passie voor het creëren van kunstwerken van hop en mout vormde de basis voor hun eigen brouwerij, maar het zou nog drie jaar duren voordat de eerste blikken in de supermarkten te vinden waren. Vanwege de hoge eisen aan smaak, kwaliteit en achtergrondverhaal was de receptontwikkeling een tijdrovend proces. De eerste bieren van Zum WØL Brauart waren uiteindelijk in 2024 verkrijgbaar. En vanaf dat moment ging het snel. Het dynamische duo besloot op het laatste moment hun portfolio van vier biersoorten in te dienen voor de World Beer Awards, en hun moed werd rijkelijk beloond. Eerst moesten ze echter een paar hindernissen overwinnen. Het fijne bier moest in een breukbestendige verpakking van Saarbrücken naar Bamberg worden vervoerd. Als het onderweg verloren ging, moest er zo snel mogelijk een vervangend exemplaar worden gestuurd. Alles verliep vlekkeloos en Lenn ging met zijn gezin naar Spanje om bij te komen van de beproeving. De ontspanning was echter van korte duur: kort voordat hij Spanje verliet, ontving hij een e-mail met een hartelijke uitnodiging voor de Duitse Brouwersdag in Berlijn. Traditioneel worden de winnaars van de World Beer Awards tijdens dit evenement bekendgemaakt en worden potentiële winnende brouwerijen aangemoedigd om aanwezig te zijn om hun trofeeën in ontvangst te nemen. Lenn vertrok daarom direct naar de hoofdstad en sleepte het goud in de wacht. Maar het echte hoogtepunt moest nog komen: tijdens de finale van de World Beer Awards werd Wolf Gangs Black IPA uitgeroepen tot de beste India Pale Ale ter wereld. Een daverend succes voor de jonge brouwerij!

Het assortiment van Laura en Lenn is sindsdien gestaag gegroeid en biedt ons een schitterende mix van eersteklas craftbieren en moderne interpretaties van klassiekers. Liefde, passie en een schat aan expertise gaan in elk brouwsel – dat zie je terug in het stijlvolle concept en proef je in elke slok!