Frankisch bier
De overvloed aan Frankische bieren lijkt bijna eindeloos. Enkele traditionele vertegenwoordigers zijn de Mönchsambacher Export, de Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen, de Keesmann Herren Pils en de Rauchbier van brouwerij Spezial.
Het onderwerp bier en de Frankische brouwkunst zijn van groot belang in de administratieve districten Opper-, Midden- en Neder-Franken. Bijzonder opmerkelijk is Frankisch Zwitserland, dat trots kan zijn op zijn meer dan 100 microbrouwerijen.
Als het om Frankische bieren gaat, moet er ook speciale aandacht worden besteed aan Opper-Franken en vooral aan het grotere Bamberg-gebied - hier bevindt zich de grootste concentratie brouwerijen ter wereld en elke bierliefhebber zal er zeker zijn favoriete bier vinden. Elk jaar trekken talloze mensenmassa's naar Franken om in de bierkelders en biertuinen van hun traditionele Frankische bier te genieten.
De Frankische brouwkunst laat niet alleen de harten van Franken sneller kloppen. Vanwege hun hoge kwaliteit en traditionele productiemethoden worden Frankische bieren ook buiten de grenzen van Franken vereerd en gewaardeerd. De internationale vraag naar Frankische bieren is ook erg hoog, omdat deze regio wordt geassocieerd met levensvreugde, rust en gemeenschap.
