kapt´n kante - bockbier

In tegenstelling tot alle vooroordelen drinken mensen in het hoge noorden niet alleen pils. Mensen drinken ook bockbier. Brouwerij Buddelship geeft het goede voorbeeld aan zijn landgenoten en biedt zijn klanten Käpt'n Kante aan: een volle bock met een Scandinavische naam, Hamburgse charme en een ongewone hopkick.

Käpt'n Kante is gebaseerd op een robuust trio van lichte gerstemout, München-mout en Caramout, wat zorgt voor een stabiele body, gripvolle textuur en mooie graan- en honingtonen in de smaak. De laatste hand is het koude hoppen met de Tettnanger-variëteit. De Buddelship'sche Bock presenteert zich in een warm oranje goud in het glas en heeft een kroon van donzig, wit schuim op zijn dicht troebele lichaam. Een moutig boeket prikkelt de neus en maakt je enthousiast om te drinken. Bij de eerste indruk draait alles om het graan: rijke tonen van gebrande mout omringen het gehemelte en worden gecombineerd met romige tonen van honing en de geur van versgebakken brood op de tong. De hop blijft discreet op de achtergrond en draagt een zachte bitterheid en een vleugje kruiden bij aan het aromatische spel. Met een alcoholpercentage van 7,5% zorgt Kapt'n Kante voor aangename warmte in lichaam en geest, zelfs bij een stevige bries.

In de stemming? De Scandinavische interpretatie van Buddelship is een smakelijke traktatie!