Brouwerij Camba Bavaria uit Chiemsee lanceerde enkele jaren geleden de Braumeister Edition. Dit maandelijkse bijzondere brouwsel wordt slechts één keer gebrouwen en komt telkens van een andere persoon. Dit geeft de brouwmeesters in het team de kans om hun bierideeën uit te proberen en zich creatief uit te drukken. De bieren zijn strikt gelimiteerd en doorgaans iets ongebruikelijker dan de brouwsels uit het kernassortiment.
De Braumeister editie van de maand mei 2024 is nummer 74 in de serie en komt uit de geest van Tobias Huber. De meesterbrouwer heeft een koudgehopte tarwe bedacht, genaamd Nelson Reloaded, die ons een kleine indicatie geeft van een van de gebruikte hopsoorten. Naast Citra en Mozaïek gaat er ook een royale hoeveelheid Nelson Sauvin in de ketel. Het illustere mengsel wordt aangevuld met pils-, München- en tarwemout en de variëteit Cara Hell en gefermenteerd met witbiergist. De duidelijke leider qua smaak is echter de gelijknamige Nelson: het groene goud geeft de drank een dominante fruitigheid die smaakt naar witte druiven en zongerijpte citrusvruchten. Mozaïek en Citra zijn decoratieve toevoegingen en ondersteunen de hoofdpersoon met verdere fruittonen.
Nelson Reloaded is puur zomerplezier en een verfrissende verwennerij voor de komende maanden!
CambaWater, gerstemout , tarwemout , hop, gist
