In Mitterteich wordt al meer dan 500 jaar gebrouwen. De drager van het brouwrecht was abt Andreas, aan wie mensen deze dag bedanken en hulde brengen. In huis Hösl worden de godsman en zijn goede daden geëerd met een speciaal bier: de traditionele drank Abt Andreas is een fijne donkere drank gemaakt volgens een aloude recept uit het klooster. Het bier heeft een vol karakter en is moutig. Sterk gebrande mout zorgt voor de intense smaak en subtiele zoetheid.
Het bierachtige eerbetoon aan abt Andreas glinstert in de donkerste tint mahonie in het glas en is versierd met een vluchtige kroon van luchtig, hazelnootbruin schuim. Een kruidige geur van geroosterde noten, karamel en geroosterde granen vult de neus. De afdronk is fluweelzacht en levert flatterende tonen van knapperige broodkorst, geroosterde walnoten, romige karamel en donkere mout. Een fijne zuurgraad begeleidt het drinkplezier en doet enigszins denken aan de zuurgebrande tonen van een espresso. Richting de afdronk krijgt het bier droge kruiden totdat de hop het overneemt en een bittere finale creëert.
Abt Andreas zou zeker genoten hebben van deze fijne wijn! Wij genieten in ieder geval van dit donkere bier en waarderen de aroma-intensiteit met een aangenaam alcoholpercentage van 4,9% en een elegante body.
Hösl BierWater, gerstemout , donker gebrande mout, hop, gist
