In het hoge noorden is pils de favoriete drank. Mensen waarderen de frisse bitterheid en het eenvoudige karakter van dit klassieke bier, en houden van de pretentieloze eenvoud. In het zuiden daarentegen grijpt men naar een Hellen wanneer de bierdorst dreigt. De Hellen is minder sober en iets doordrinkbaarder dan de pils.
De raadsleden oordelen niet en zorgen voor het juiste bier voor elke smaak - ongeacht of u van de kust of de bergen komt.
Naast hun uitstekende Ratsherrn Pilsener biedt de brouwerij uit Hamburg ook een verfijnd Helles (licht bier) aan. Dit frisse brouwsel is gebaseerd op pilsener en karamelmout. Het is op smaak gebracht met Callista- en Mistral-hop, die naast een frisse bitterheid heerlijke tonen van vers geplukte hopbellen, zongerijpte citroen en bergweide oproepen. In tegenstelling tot de Beierse Helles is deze Scandinavische variant iets hoppiger, terwijl het graan discreet op de achtergrond blijft. Het brouwsel vloeit in het glas in een helder, koperrood ambergoud en vormt een luchtige witte schuimkraag. De geur en smaak zijn een mix van citrusschil, bloemige hop, vers gemaaid gras, romige honing en een vleugje zacht geroosterde mout.
De Ratsherrn Helle is een milde, evenwichtige en drinkbare vertegenwoordiger van zijn stijl.
Water, gerstemout , hop