Met zijn Schorschweizen Eisbock 20% combineert de vindingrijke meesterbrouwer Schorsch Tscheuschner twee karaktervolle bierstijlen: hij transformeert zijn statige Schorschweizen met koud water in een krachtige Eisbock, die boeit met een alcoholgehalte van 20% en een voortreffelijke smaak.
Bier met een alcoholpercentage van vier tot zes procent kan aan het eind van de dag gemakkelijk worden genuttigd - de Schorschweizen Eisbock is daarentegen een brouwsel voor bijzondere momenten. Dankzij de talrijke omwentelingen is het bier ideaal om te delen en nodigt het uit tot een gezellig moment met uw dierbaren. Om de maximale smaak uit het brouwsel te halen, raadt de meesterbrouwer aan om het op 15 graden te drinken.
De Schorschweizen ICE 20 presenteert zich in een mooi mahoniebruin glas en combineert het banaan-kruidnagelaroma van klassieke tarwe met tonen van gekonfijt fruit en hints van geroosterd graan. De aanvankelijke smaak ligt in dezelfde lijn en verrukt met een culinair gedicht van bananenbrood, warme kruiden, in rum gepekelde rozijnen, gedroogde pruimen en geroosterde mout. Een vurige alcoholtoets rondt de smaak harmonieus af en maakt het bier tot het perfecte begin of einde van een lekker diner: het complexe, intense aroma past heerlijk bij hartige gerechten en smaakt bijzonder goed bij wild. Onze favoriet: hertengoulash in rode wijn en sjalottensaus met eekhoorntjesbrood en handgeschraapte spätzle.
SchorschbräuWater, gerstemout , tarwemout, hop, gist
