Dat Porter oorspronkelijk een arbeidersbier was, is tegenwoordig moeilijk te proeven. Net als talloze andere brouwerijen heeft het Berlijnse label BRLO een porter ontwikkeld die de beperkingen van zijn roots is ontgroeid. Vol, aromatisch en drinkbaar, het is geëvolueerd van het bier van de hardwerkende middenklasse naar het drankje van de koningsklasse.
In de massa nieuwe, creatieve porters was het voor het BRLO-team niet voldoende om zomaar een porter te brouwen. Zonder verder oponthoud werd de brouwstijl opnieuw geïnterpreteerd en gekruid. Berliner’s Porter is een smaakvolle kruising tussen een Russische imperiale stout en de traditionele Engelse brouwstijl waaraan het bier zijn naam dankt. Terwijl porters meer van hoge gisting zijn, is BRLO Porter een bierstijl van lage gisting.
Direct na het schenken verspreidt zich een zacht geroosterd aroma door de neus, doorspekt met tonen van pure chocolade, toffee en karamel. Kruidige mout en een vleugje geroosterde noten completeren de reukindruk, die op indrukwekkende wijze tot uiting komt in het smaakmonster. Het glas presenteert een sterke, ongefilterde, bruine hopdrank met grasachtige, kruidige geroosterde moutaroma’s en een subtiele zoetheid. Delicaat smeltende chocolade ontmoet geroosterde amandelen en zachte karamel op de tong. De twee hopsoorten Tettnanger en Herkules geven het bier een subtiele bitterheid die de zoete aroma’s perfect onderstreept. Ondanks het bloemige moutboeket doet de porter deels denken aan een donker bockbier.
Trouwens, wat toen waar was, geldt vandaag de dag nog steeds: Porter wordt nog steeds beschouwd als een bron van kracht voor fysiek zwaar werk - dankzij de voedende mout.
BRLOWater, gerstemout , hop, gist
