festbier dunkel

De Frankische brouwerij Hummel uit Merkendorf luidt elk jaar de eerste advent in met een heel bijzondere bierspecialiteit: hun donkere festivalbier is een krachtig sterk bier met een volle geur en een harmonieus karakter.

De seizoensdelicatesse heeft een drinkbaar alcoholpercentage van 5,6% en vloeit in een kristalheldere, glanzende goudtint in het glas. Een kroon van dicht, delicaat gekleurd schuim zit bovenop het honingkleurige lichaam en nodigt je uit om je eerste slok te nemen met een verleidelijke geur van geroosterde noten, karamel en zongerijpt graan. De initiële smaak onthult een evenwichtig bier met zachte zoetheid, fijne kruiden en evenwichtige bitterheid. Geroosterde mout vormt een stabiele smaakbasis waarop tonen van vers gebakken brood, romige toffee en café au lait tot bloei komen. De hop zorgt niet alleen voor de complementaire bitterheid, maar zorgt ook voor milde tonen van kruiden en zomerbloemen.

Omdat Advent niet de enige gelegenheid is om het hele jaar door te vieren, wordt het fijne donkere festivalbier ook gebrouwen met Pasen, de Vastentijd, Pinksteren en de kerkkermis in Merkendorf. Je moet de festivals vieren zoals ze komen en de beste manier om dat te vieren is met een koel, donker festivalbier in je hand! Proost op de goed gevulde festivalkalender!