bernd

Nuchter, eerlijk en sterk: dat is Bernd!

Bernd is niet de hoofdbrouwer van brouwerij Hohmann in Fulda, maar eerder een biercreatie van diezelfde brouwerij. Bernd is een Heller Bock met een stevig alcoholpercentage van 7,0% en veel smaak. Samen met Enzo, Bianca, Katrin en dergelijke completeert hij het gevarieerde aanbod van Hohmanns Brauhaus en brengt hij een tikje sterke biersfeer in de groep.

Bernd presenteert zich in een diepe amberkleur in het glas en is bijna helder. Er vormt zich een zeer delicate, schuimige kroon en deze verdwijnt net zo snel als hij gekomen is. Een fijn kanten kleedje blijft achter en kroont het bier. Het straalt het zachte aroma van romige honing uit. De aangename geur van tot in de winter bewaarde appels en een vleugje versgebakken brood complementeren het aromaspel. Op de achtergrond ruik je een elegante, zachte whiskytoon. Als hij gedronken wordt, maakt Bernd indruk met een milde zoetheid die aroma's van zachte karamel, gekonfijt rood fruit en de korst van steenovenbrood met zich meebrengt. Een lichte zuurgraad, die doet denken aan appelciderazijn, onderstreept op elegante wijze de zoetheid. De droge afdronk is een vuurwerk van bittere tonen en proeft een flinke portie alcohol.

Bernd is een spannende bock die de smaakpapillen uitdaagt met een scala aan verschillende smaken.