ziggy pale ale

Elk bier van het brouwerijcollectief Freiburg heeft een naam en een mascotte. Deze schattige diertjes sieren niet alleen de etiketten van de brouwsels, ze vertegenwoordigen ook het bier erachter.

Ziggy is een fijn pale ale, vertegenwoordigd door een kameleon. De brouwers kozen voor dit bijzondere dier omdat het niet alleen ontzettend schattig is, maar ook van kleur kan veranderen. De kameleon heeft het vermogen zich perfect aan te passen aan zijn omgeving. Om jezelf te beschermen tegen vijanden en onopvallend van A naar B te komen, verandert de survivalkunstenaar simpelweg zijn uiterlijk. Helaas kan het gelijknamige bier dat niet, maar het verandert van hop zoals andere mensen hun kleding veranderen. Voor elke nieuwe release selecteren de brouwers verschillende soorten groen goud, waardoor het karakter van hun pale ale verandert. Elk exemplaar wordt gebrouwen met een handvol geselecteerde moutsoorten en de hop waar het team zin in heeft. Net als de kameleon wisselt Ziggy regelmatig van outfit: als de brouwers dat willen, passen ze die aan aan de huidige smaak van de bierdrinkers, of misschien passen ze zich gewoon aan aan hun eigen bierdorst voor de volgende ronde.

Welke versie van Ziggy denk jij in jouw glas aan te treffen? Laat je verrassen!