mad callista

Wat klinkt als de volgende grote ster in de rockscene, is eigenlijk een heel relaxed sessiekamp.

Hopsoorten hebben de mooiste namen, maar er is er maar één die de mooiste naam heeft: Callista. Callista is vernoemd naar een verleidelijke houtnimf en is een hopsoort die geassocieerd wordt met wild vuur, magische fruitaroma's en een vleugje waanzin. Als eerbetoon aan de fantastische hopvariëteit heeft Craftwerk Brewing een uitstekend bier gebrouwen, genaamd Mad Callista, dat geheel in het teken staat van groen goud. Op basis van drie moutsoorten danst en betovert de aromatische Callista met luchtige lichtheid, mild fruit en een aangenaam alcoholpercentage van 3,9%.

Callista verschijnt in een gouden gewaad en draagt een kroon van ivoorkleurig schuim met fijne poriën op haar hoofd. Het bovengistende pils verspreidt een verleidelijke geur van mango, passievrucht en ananas zodra de kroonkurk wordt geopend. Een vleugje kruisbes voegt een fruitige, zure kick toe. Als hij dronken is, worden het slanke, lichtvoetige lichaam en karakter van Mad Callista duidelijk. Het aroma van fijne, witte perziken combineert met een bedauwde citrusnoot en danst een zachte wals op een zacht moutpodium. Een frisse toon van gemaaid gras, een vleugje roze grapefruit en een bloemige hint van hop ronden de aromaten vakkundig af. De afdronk is aromatisch en zuiver bitter.

Iedereen zou een dansje met Callista moeten proberen!