Wanneer twee roofdieren elkaar ontmoeten, ontstaat er meestal een gevaarlijke situatie. De hiërarchie moet duidelijk worden, krachten moeten worden gemeten en dominantie moet worden bewezen. Een gevecht is meestal onvermijdelijk en kan slecht aflopen voor een of beide tegenstanders. Gelukkig hebben mensen zich ontwikkeld van wezens die puur op instincten afgingen tot wezens met een intellect. De strijd tussen concurrenten verloopt nu meestal wat milder en minder heftig.
Toen de twee brouwerijen Nürnbier en Yankee & Kraut elkaar ontmoetten, staken ze hun geconcentreerde energie niet in een groot gevecht, maar in een gezamenlijk brouwsel. In plaats van met elkaar in conflict te komen, zetten ze een gezamenlijk project op.
Duel op papier, duo in de praktijk. Raubtier Duell is een sappige New England IPA gebrouwen met HBC 630 Cryo en Mosaic Cryo hop. Deze biershowdown presenteert zich in een zwaar troebele perzikgoude kleur in het glas en heeft een luchtige kroon van dicht, wit schuim op het ondoorzichtige lichaam. De geur van een hele mand vol tropisch fruit nodigt uit tot het nemen van een slok en dat komt ook tot uiting in de smaak: fruit in overvloed streelt het gehemelte in de stroperige en romige consistentie van een smoothie. Een stevig alcoholpercentage van 6,2% en een zachte bitterheid maken deze fruitige lekkernij compleet.
Een werkelijk heerlijk duel!
Nürnbier Yankee&KrautWater, gerstemout, tarwemout, havermout , hop, gist
