Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Voor sommigen neemt Deeper Underground je mee terug naar de diepten van de jaren 90, voor anderen neemt het je mee in een vreugdevolle razernij. Wij behoren tot de tweede categorie, want Deeper Underground van Blech.Brut smaakt simpelweg te lekker.
Voor zijn nieuwste creatie nam Benedikt Steger een klassieker uit de ambachtelijke bierscene en gaf deze een nieuw likje verf. Na lange tijd vergeten te zijn, beleefde India Pale Ale een echte renaissance tijdens de ambachtelijke bierbeweging. Ambachtelijke brouwers over de hele wereld brouwden hun eigen versie van de Engelse bierstijl, waardoor de IPA weer op ieders lippen lag. Letterlijk en figuurlijk. Nu is Blech.Brut nog een stap verder gegaan en heeft van de inmiddels bekende India Pale Ale een India Pale Bock gemaakt. Als echte Franken is Steger een kenner van sterke bockbieren en niet bang om van een IPA een bock te maken. De brouwer kreeg aromatische hulp van de hopsoorten Motueka, Citra, Strata, Idaho 7 en Mozaïek, die de gekruide IPA een hemels boeket geven.
Deeper Underground ruikt naar zonovergoten perziken, roze grapefruit en vers gesneden houtachtige kruiden. De smaak volgt de olfactorische eerste indruk en scoort met speelse bloemige tonen, sappige fruitigheid en bittere frisheid.
Blech.BrutWater, gerstemout , hop, gist
