Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Wanneer een bier rond één enkele hopvariëteit draait, biedt dat brouwsel ons meestal het volledige scala aan groen goud. Elke smaaknuance, hoe klein ook, komt naar voren en alle componenten van de hop komen aan bod. Voor kenners is dit een leuke manier om de volheid van één soort te leren kennen, maar voor de traditionele bierkenner maakt het weinig uit.
Enige tijd geleden lanceerde Atelier Vrai een serie die de vaardigheden van zijn fans op de proef stelt en hop op een ongebruikelijke manier in de kijker zet. Raad eens? is een assortiment bieren waarvan de ingrediënten slechts in beperkte mate bekend worden gemaakt. Je leert welke mouten er gebruikt zijn, maar de hop blijft een mysterie. Soms wordt de ene variëteit aangekondigd, maar de andere niet onthuld. Het doel van deze geheimhouding is een spel. Er zitten velden op het blik die kunnen worden weggekrast. Nadat je van het bier hebt genoten, raad je de hop, kras je keuze en zie je meteen of je tong gelijk had.
De huidige editie heet Guess What? Shakespeare en cadeautjes en twee bieren: een New England IPA met twee hopvariëteiten en een enkele hop NEIPA. Kunt u de gebruikte hop nauwkeurig identificeren? Probeer je geluk!
Blech.BrutWater, gerstemout , tarwemout , havermout , hop, gist
