no crown. no king. - rauchbier

Bamberg is een bierstad, en de onbetwiste koning onder de biersoorten is gerookt bier. Nergens anders wordt de traditie van gerookt bier zo gekoesterd en in stand gehouden als in deze kathedraalstad. De misschien wel beroemdste vertegenwoordiger van deze categorie is de brouwerij Schlenkerla, maar er zijn nog vele andere brouwerijen die vandaag de dag nog steeds het beste gerookte bier produceren en serveren. Een van deze brouwerijen is Blech.Brut. Dit jonge bedrijf geeft de schat van hun thuisstad een moderne draai, terwijl het tegelijkertijd de wortels van deze eeuwenoude delicatesse in ere houdt.

No Crown. No King. maakt deel uit van de Monster-serie en is een verfrissende nieuwe interpretatie van de Bamberg-klassieker. De moutbasis bestaat voor meer dan 50% uit graan dat is gebrand boven beukenhoutrook. Een eigentijdse toets wordt toegevoegd door dry hopping met HBC 742. Deze hopsoort levert een spannend aromaprofiel op dat pittige citrusnoten combineert met romige karamel en houtachtige ondertonen.

Blech.Bruts Rauchbier heeft een glinsterende, koperachtige goudgele kleur en een royale laag dicht, poreus schuim. Een subtiel aroma van kampvuur nodigt uit tot een slok. De eerste slok bestaat uit een zuivere, gematigde rooksmaak, hout, exotische kokosnoot en zachte citrustonen. Een vleugje spek en romige karamel maken het complexe smaakprofiel compleet. Iedereen die op zoek is naar een uitzonderlijk gerookt bier zal No Crown. No King. met zijn hoppige kick zeker waarderen.