bio-pilsner

De biologische pils van het label Storch im Glück slaat twee vliegen in één klap. Enerzijds wordt de slanke taart gemaakt van grondstoffen die afkomstig zijn uit gecontroleerde biologische landbouw. Aan de andere kant is het brouwsel glutenvrij en kan het ook worden genoten door mensen met allergieën en mensen met glutenintolerantie.

De beslissing om hun bier te brouwen met biologische producten was niet moeilijk voor het team van Storch im Glück. Nadat Oskar en Lorenz Döllinger zich met hart en ziel hadden ingezet voor de ontwikkeling van een smaakvol, glutenvrij bier, wilden ze niet zomaar grondstoffen gebruiken. In een proces dat meerdere jaren duurde, creëerde het onvermoeibare duo een recept dat heerlijk gerstensap zonder gluten produceert, zonder concessies te doen aan de smaak. De hop en mout uit de biologische teelt bekronen perfect de inspanningen van vader en zoon.

Onderdeel van het assortiment van de beste glutenvrije producten is hun fijne biologische pils. De klassieker heeft een voldoende alcoholpercentage van 4,9% en wordt gepresenteerd in een kristalhelder goud met een sneeuwwitte schuimkraag. De typische hopbloem van deze stijl vermengt zich met heldere nerven en grasachtige hints om een olfactorische allure te creëren. De initiële smaak onthult een slanke body met een zacht mondgevoel en een symfonie van zachte mout, vers gemaaid gras en een vleugje pittige limoen.