wirtshaus memories

De herberg is de plek waar je gezellig bij elkaar kunt komen en onder het genot van een koel biertje kunt filosoferen over God en de wereld. In een rustieke sfeer zit je aan versleten houten tafels, speel je een kaart, bespreek je de belangrijke en onbelangrijke dingen in het leven, ontmoet je nieuwe en oude vrienden en breng je hele avonden door onder het genot van heerlijk bier. Herbergen zijn een elementair onderdeel van de Beierse cultuur en de spil van het culinaire leven.

Om een passend eerbetoon aan de herberg te creëren, zijn twee jonge Beierse brouwerijen samengekomen. The True Brew Brewing Company heeft de jongens van Yankee & Kraut aan boord gehaald. Samen hebben ze een bier ontwikkeld dat niet alleen oer-traditioneel is, maar ook nog eens onredelijk veel hop bevat.

Het resultaat van de op hop gerichte experimenten is Wirtshaus Memories, een aromatische Weizenbock met een krachtig alcoholpercentage van 7,5%. Het sterke bier is koud gehopt met de hopsoorten Simcoe Cryo, Mozaïek BBC, Amarillo Cryo en Citra Cryo en barst van de smaak. De bijzondere tarwe vloeit in een natuurlijk troebel goudoranje in het glas en wordt bekroond met een indrukwekkende hoeveelheid romig, wit schuim. De klassieke tarwegeur van banaan, kruidnagel en gist wordt begeleid door fijne tonen van tropisch fruit en vers gemaaid gras. De initiële smaak volgt de olfactorische eerste indruk en streelt het gehemelte met sterke tonen van bananenbrood, tropisch fruit, grasachtige hop en pittig citrusfruit.

Absoluut succesvol!