weihnachtsbier

De zomer is de tijd voor verfrissend voedsel: er is veel vraag naar watermeloen, ijs, shandy en salade, terwijl sterker voedsel en dranken in de schaduw blijven. Maar het keerpunt komt zodra de herfst aanbreekt, met stormachtige wind, vochtige kou en bergen wolken. Mensen verlangen naar gezelligheid, warmte en soulfood. De bierindustrie is goed voorbereid op de stemmingsverandering en wacht op haar bibberende klanten met sterke creaties en een toename van revoluties.

Bierfabrikant Engel heeft ook enkele verwarmende bieren in het assortiment. Een van de meest populaire vertegenwoordigers van deze categorie is kerstbier, dat jaar na jaar speciaal voor het contemplatieve adventsseizoen wordt gebrouwen. Het moutige bier maakt indruk met zijn fijne granenvariëteit en heeft met zijn evenwichtige karakter al één of twee gouden medailles gewonnen op gerenommeerde wedstrijden.

De bekroonde creatie vloeit in een feestelijke goudtint in het glas en is versierd met een schuimkroon die qua kleur en zachtheid doet denken aan de klassieke kerstmanbaard. Maar het schuim is niet het enige kerstelement van dit bier: de fluweelzachte textuur omhult op comfortabele wijze de tong en het gehemelte, terwijl hints van kruidige gist en sterke mouttonen samen een feestelijke hymne vormen.

Het kerstbier van bierfabrikant Engel is een succesvol kerstbier dat een adventssfeer creëert zonder specerijen of overmatige zoetigheid.