atomic torpedo - imperial ipa

"Atomic" is een wetenschappelijk woord dat gebruikt wordt om dingen te beschrijven die verband houden met atomen of atoomenergie. In de omgangstaal wordt het gebruikt om aan te geven dat iets uitzonderlijk indrukwekkend, sterk, krachtig of explosief is. Sierra Nevada Brewery heeft de term toegeëigend om een bijzonder fel bier te benoemen: Atomic Torpedo is een Imperial IPA met maar liefst 9,2% alcohol en een smaak die net zo krachtig is.

Het brouwsel is een combinatie van een klassieke West Coast IPA en een Juicy IPA – een fruitbom met citruscomponenten, tropische flair en harsachtige kruiden. De explosie op de tong is te danken aan de Cascade-, Centennial-, Magnum- en Mosaic-hop. Ze zorgen ook voor de robuuste 42 bittere eenheden die de fruitige uitbundigheid in toom houden.

Sierra Nevada's Aromatic Torpedo stroomt uit het blik in een sluwe kopergouden tint, bedekt met ivoorkleurig schuim op zijn heldere body. Een frisse dennenbries met citroenachtige ondertonen streelt de neus en wekt de eetlust op. De eerste slok presenteert een volumineus bier dat het gehemelte streelt met romige honing, jonge dennenscheuten, zongerijpte sinaasappel, sappige ananas, witte perzik en een vleugje biscuit. Het brouwsel vormt de perfecte balans tussen fruitige, moutige zoetheid en frisse bitterheid. De alcohol is gevaarlijk goed geïntegreerd.