De klassieker onder de lichte Belgische sterke ales is ongetwijfeld het Duvel Belgian Speciaalbier. Duvel staat voor duivel en het zit in de details: Door de pittige, frisse drinkbaarheid en de lage serveertemperatuur merk je niet eens het krachtige alcoholpercentage van 8,5% van het Belgische Speciaalbier van Duvel. Dit feit is al de ondergang geworden van een of twee bierliefhebbers. Toch is het Duvel Belgisch Speciaalbier het perfecte aperitief, want het delicate citrusaroma en de fijndroge afdronk doen je zeker verlangen naar meer.
De Belgische bierspecialiteit vloeit helder goudkleurig in het glas en wordt bekroond door een indrukwekkend schuim met fijne poriën. Uit de witte pracht stijgt een fijne geur op van rijp steenfruit, bloemige hop, kruidige gist en vers gemaaid gras. Een vleugje zwarte peper en een zachte toon van groene appels complementeren het aromaspel en doen je uitkijken naar de eerste slok. De eerste drank onthult een lichtvoetige body met sprankelend koolzuur en een fijne bitterheid die als een rode draad door de gehele drinkervaring loopt. Op de tong bevindt zich een lichtzoete moutbasis, die begeleid wordt door hoppige boventonen. Zachte honingtonen en een flinke portie licht en donzig fruit dansen op de tong. De ervaren smaak proeft groene appels, sappige ananas, romige banaan en pittige limoen. De afdronk is hoppig en vertoont grasachtige tonen en een lekker gistkruid.
Niet voor niets wordt dit gelaagde, complexe bier beschouwd als één van de beste bieren van België!
DuvelWater, gerstemout , hop, gist
