Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Nebukadnezar, kortweg Neb genoemd, was oorspronkelijk een thuisbrouwsel. Volgens de brouwers werd het opgeschaald voor commercieel gebruik zonder enige reden – of economisch besef. Dat betekent ofwel dat de jongens gek zijn geworden, ofwel dat Nab zo goed is dat ze het onmogelijk voor zichzelf kunnen houden.
We probeerden Neb en waren er zeker van: het was het tweede dat hen tot irrationaliteit en de release van dit bier dreef. Gelukkig maar, want de Imperial IPA is echt waanzinnig lekker!
Wij zijn niet de enigen die dat denken; de Zweedse brouwers hebben met hun creatie talloze nationale en internationale prijzen gewonnen. Volgens ratebeer was Nebukadnezar in 2013 zelfs het beste bier van Zweden! Wauw!
Nebukadnezar presenteert zich in een troebel koperrood in het glas en vormt een beige schuimkraag. De volle kracht van hop komt tot uiting in de geur die uit het schuim opstijgt. Pittige dennenhars ontmoet sappig citrusfruit, een vleugje mout onderstreept het hoppige genot met karameltonen. De fijne neus ruikt naar limoen, grapefruitschil, mandarijn en perzik. Qua smaak verrast Neb met zijn goede balans. Ondanks het teveel aan hop is de IIPA niet te bitter, maar verrukt hij met een lichte toffeesmaak die de hopbom zachtjes onderstreept. Veel hars vertegenwoordigt de hop, die in de afdronk echt bitter en helder wordt. Het alcoholpercentage van 8,5% is slim verborgen in eindeloze lagen hoppige smaak.
Zelden hebben we een IIPA gedronken die zo delicaat samengesteld en tegelijkertijd hopintensief is. Uiterst succesvol!
OmnipolloWater, gerstemout , tarwemout , haver , hop, gist
