recurring dream - breakfast stout

Terugkerende dromen zijn een fenomeen waarvoor de wetenschap talloze verklaringen heeft. Tijdens de slaap verwerkt ons brein emoties, stress en trauma, ordent het de ervaringen en zintuiglijke indrukken van de dag, lost het problemen op en vindt synaptogenese plaats – en voorziet het ons bovendien van filmische beelden die ons naar verre werelden transporteren, ons ongekende superkrachten verlenen of ons in diepe dalen storten. Nachtmerries keren vaak terug, maar er zijn ook aangename mentale ervaringen die zich steeds opnieuw in onze gedachten afspelen.

Een droom die terugkeert en ook werkelijkheid is geworden, komt van Siren Craft Brew: hun Recurring Dream is een fantastische mix van hop, mout en koffie die ondanks de rijke smaakcompositie een zeer milde toon aanslaat. De Session Breakfast Stout is een mildere variant van hun populaire vlaggenschip, Broken Dream, en combineert een vederlicht alcoholpercentage van 4,6% met een complex smakenpalet.

Recurring Dream stroomt het glas in met de kleur van vers gezette koffie en is versierd met een dikke, romige schuimkraag van hazelnootbruin schuim. Een symfonie van espresso, pure chocolade, toffee en robuust geroosterde granen omhult de neus en verleidt het gehemelte. Hetzelfde trio nestelt zich fluweelzacht in de mond tijdens de degustatie en streelt de tong met smeltende zoetheid, bittere geroosterde aroma's en een troostende warmte. Een droom waar we ons op elk moment graag in zouden willen onderdompelen!