Er is sprake van vuur en vlam als iemand ergens uitbundig enthousiast over is. De uitdrukking speelt in op het beeld van vonken die rondvliegen en enthousiasme aanwakkeren, en wordt vooral gebruikt wanneer iemand plotseling of onverwacht overmatige belangstelling ontwikkelt.
Het zal voor niemand een verrassing zijn dat brouwerij De Molen gepassioneerd is door bier. De reden waarom hun klassieke IPA Vuur & Vlam heet is verrassender. Enige tijd geleden had een van de meesterbrouwers een chaotische dag en bij de uitvoering van het recept voor een van de reguliere brouwsels heeft hij niet alleen de hopsoort, maar ook de hoeveelheid groen goud door elkaar gehaald. Toen hij zijn vergissing inzag, raakte de brouwer even in paniek omdat de hele partij bier weggegooid zou worden. Toen het team echter het eindresultaat proefde, waren ze meteen verslaafd: de pechvogel had, geheel ongepland en per ongeluk, een brouwsel gemaakt dat zo lekker was dat het meteen in het kernassortiment werd opgenomen.
Vuur & Vlam is een oranjegouden India Pale Ale die naast een alcoholpercentage van 6,2% een hoppig boeket van zoetzure citrusvruchten, bloemige ondertonen, vers gemaaid gras, zachte mout en gematigde bitterheid in het glas brengt.
De MolenWater, gerstemout, hop, gist
