Water en vuur zijn twee van de vijf elementen en staan in het overzicht precies tegenover elkaar. Ze zijn tegenpolen en sluiten elkaar uit: in de juiste verhouding heeft water het vermogen om vuur te blussen en heeft vuur het vermogen om water te verdampen. Als mensen zijn we tot op zekere hoogte afhankelijk van en gefascineerd door beide. We kunnen urenlang in de flikkerende vlammen van een kampvuur staren en laten onze blik graag over grote watermassa’s zoals meren of zeeën dwalen.
Het team van Brouwerij De Molen liet zich inspireren door het grote contrast van water en vuur en creëerde een bier dat culinair het tegenovergestelde vertegenwoordigt. Met vurig enthousiasme, passie en toewijding heeft de brouwerij een New England IPA gecreëerd die met zijn drinkbare, ongecompliceerde karakter elke honger naar bier, hoe sterk ook, kan lessen. Vuur en water vormen samen een harmonieus geheel en voorzien je van een alcoholpercentage van 6,0% en een frisse, knisperende, bittere, tropisch fruitige en citroenachtige smaak.
Het brouwsel heeft de toepasselijke naam Water & Vuur (in het Duits “Water & Vuur”) en schittert in een licht, zonnig goud in het glas. Op het bewolkte lichaam troont een statige kroon van wit schuim. De NEIPA smaakt naar sappig tropisch fruit, pittig citrusfruit en een vleugje dennenhars.
De MolenWater, gerstemout , tarwemout , havervlokken , hop, suiker, gist
