Het bijzondere aan De Molens Calvados Edition 2024 Quadrupel is al op het eerste gezicht te zien: de fles is voorzien van een karmijnrode lakzegel die de kroonkurk en tweederde van de flessenhals omsluit. Achter de elegante decoratie gaat een krachtige quadruple schuil die gerijpt is in Calvados vaten. Calvados is een fruitbrandewijn gemaakt van peren en appels en heeft een heerlijk warme, fruitige en kruidige smaak. Dit aroma migreert naarmate het rijpt in het bier en vormt een uitstekende aanvulling op het eigen aroma van het brouwsel. In het geval van De Molens Quadrupel combineren de frisse appeltonen en aardse kruiden van het vat met een symfonie van rode bessen en geroosterde mout.
De Calvados 2024 Edition Quadrupel wordt geleverd in een ondoorzichtig zwartbruin met een robijnrode glans en voltooit zijn prachtige uiterlijk met een kroon van romig, hazelnootbruin schuim. De onmiskenbare geur van versgebakken appeltaart vult je neus en maakt je enthousiast om je eerste slok te nemen. De afdronk is heerlijk romig en omhult het gehemelte met een herfstsymfonie van vurige Calvados, rijpe appels, delicaat smeltende karamel, gedroogd fruit, vanille en hout. Het indrukwekkende alcoholpercentage van 12,0% en een fijne geroosterde bitterheid ronden het biergedicht op sfeervolle wijze af.
Het rijpen van vaten is een tijdrovend en complex proces dat bij deze creatie meer dan de moeite waard was!
De MolenWater, gerstemout , suiker, hop, gist
