Juicy Lucy - de nieuwste ster aan het actiefirmament, een potentiële kandidaat voor Charlie’s Angels of een gloednieuwe superheld in het Marvel-universum?
Nee, de sappige uil in de gele catsuit is geen concurrentie voor Superman en Co., maar een bierige creatie uit de pen van Uiltje uit Haarlem. Naast enthousiasme voor hop heeft de Nederlandse brouwerij een voorliefde voor strips en combineert deze twee passies maar al te graag in haar bieren. Juicy Lucy is een fruitige New England IPA met een krachtig arsenaal. De drie geheime wapens van de actieheldin zijn Amarillo, Chinook en Mozaïek: drie bijzonder aromatische hopsoorten die explosieve tonen van tropisch fruit afgeven.
Juicy Lucy komt in helder zonnig geel en draagt een luchtige, witte schuimkraag in plaats van een cape. Het 5,5% sterke brouwsel heeft een zijdezachte consistentie dankzij verschillende mouten en een extra portie havervlokken. Het boeket van ananas, sinaasappel, passievrucht, citrusfruit en vers gemaaid gras loopt als een rode draad door de geur en smaak. De zoetheid en fruitige zuurgraad worden harmonieus in evenwicht gehouden door een zachte bitterheid, terwijl een sprankelend koolzuur een vleugje frisheid toevoegt. Een droge, lichtvoetige afdronk rondt het biergenot af en blijft lang op de tong hangen met tonen van rijp tropisch fruit.
Een succesvolle NEIPA van Uiltje!
UiltjeWater, gerstemout , hop, gist
