howling wolf

Bierstijl: Imperial Porter

Terwijl wolven bij volle maan met luide stemmen naar de hemel huilen, kwijnen wij veel stiller, maar daarom niet minder enthousiast, weg over dit heerlijke brouwsel van Two Chefs Brewing.

De Amsterdamse brouwerij heeft twee troeven in petto: Sanne en Martijn. Het zijn niet alleen uitstekende brouwers, maar ook uitstekende chef-koks. Het dynamische duo combineert het beste van twee werelden en maakt ambachtelijk bier dat indruk maakt met de precisie en harmonie van de fijne keuken. Met bekwame hand combineren de twee hop, mout en geselecteerde gisten en creëren onvergetelijke bieren. Het is dus geen wonder dat ons nachtelijke gehuil plaatsvindt aan de poorten van hun brouwerij. Het perfecte bier voor zulke uitingen van genegenheid is hun Howling Wolf. Dit pikzwarte brouwsel is een Imperial Porter die zijn donkere ziel en dichte smaak dankt aan een slim geselecteerde mix van zes verschillende mouten. Maris Otter ontmoet chocolademout, bruine en zwarte mout en lichte en donkere kristalkorrels - samen dekken ze elke nuance en brengen ze het volledige potentieel van de edele grondstof in het bier over.

De Howling Wolf brengt maar liefst 8,0% alcohol in het glas en combineert de verwarmende revoluties met een compositie van koffie, gebrande aroma's, karamel en pure chocolade en een volle, fluweelzachte body.