mango rhubarb sour

Het genieten van dit bier begint niet bij de eerste slok, maar bij de eerste blik die je werpt op het prachtige etiket. De illustratie die het blik siert, doet denken aan de artistieke botanische tekeningen uit vervlogen tijden en geeft het bier een onvergelijkbaar elegante, exotische uitstraling. Mango's op de tak met bladeren en stengels en vers gesneden rabarberstengels zijn in precieze lijnen en in hun natuurlijke kleuren weergegeven en fungeren als voorbode van het fruitige genot dat in het blik verborgen zit.

Verse mango's en rabarber zorgen voor de sappige geur en de nog sappigere smaak van het brouwsel: er zit 160 gram fruit per liter in het bier en balanceert hop, mout en gist met uitbundige fruittonen. De brouwers, voorheen chef-koks, gebruikten hun onfeilbare talent voor smaakcombinaties om de frisse zuurgraad en elegante frisheid van inheemse rabarber te combineren met de tropische zoetheid van rijpe mango.

De symbiose van de Europese groente met de Aziatische vrucht presenteert zich in de gouden kleur van mangopulp en ruikt daar ook naar. De olfactorische eerste indruk zet zich voort in de drank: grote mangotonen ontmoeten de fruitige zuurgraad en het fijne aroma van rabarber, en een vakkundig gekruide bitterheid rondt het biergenot af.