Om hun klanten de mogelijkheid te geven om na het drinken van hun biertje te autorijden, te werken, een schaakduel te winnen of te sporten, hebben de twee broers vandeStreek een fijne alcoholvrije India Pale Ale bedacht. Omdat ze op smaak niet wilden inboeten, boorden ze hun creatie boordevol hop: een uiterst royale portie Amerikaanse aromatische hopsoorten als Mozaïek, Citra en Cascade geven het bier zijn tropische karakter en complementaire bitterheid.
De alcoholvrije smaakbom van Ronald en Sander heeft een alcoholgehalte van minder dan 0,5%, maar is toch niet lichtgewicht. De goudkleurige bierspecialiteit vloeit in helder amber in het glas en bekroont de natuurlijk troebele body met een flinke hoeveelheid wit schuim. In de neus ontmoeten pittige citrustonen een overvloed aan tropisch fruit, wat bloemige hop en een vleugje ovenvers brood. De initiële smaak is gripvol en verrukt met een romig mondgevoel en geweldige hoptonen. De mout levert fijne tonen van broodkorst en zongerijpt graan op, maar de hop speelt de hoofdrol: frisse citrustonen strelen het gehemelte met de aroma’s van mandarijn, sinaasappel, limoen en grapefruit, waar geleidelijk tropische hints van mango en passievrucht aan worden toegevoegd. Een vleugje dennenhars, speelse tonen van groene hopbellen en een frisse bitterheid ronden de smaakbeleving af.
Het is moeilijk te geloven dat deze geslaagde IPA alcoholvrij is!
VandeStreekWater, gerstemout , hop en gist
