Met hun alcoholvrije IPA Playground heeft brouwerij VandeStreek een geniaal staaltje bereikt: in een menigte van niet-specifieke en uniforme alcoholvrije producten viel hun versie op als een pijnlijke duim en won ze niet alleen de gunst van hun klanten , maar ook de gunst van verschillende juryleden. Volgens de eigen informatie van de brouwerij is Playground tegenwoordig de alcoholvrije India Pale Ale met de meeste onderscheidingen wereldwijd en een uiterst populair brouwsel in het assortiment.
De motivaties die leidden tot de creatie van dit bier waren van zeer persoonlijke aard: er was sprake van groei in de families van Sanders en Ronald en de daarmee gepaard gaande perioden waarin alcoholvrije brouwsels de eerste keuze waren. Vanuit deze behoefte gingen de broers op zoek naar de beste grondstoffen, verfijnde recepten en innovatieve technieken en lieten zich inspireren door de Duitse brouwerijen die op dit gebied al meerdere mijlpalen hebben bereikt. Met al deze informatie in de hand creëerden ze een gloednieuw recept dat een speciale giststam gebruikt om een bier te produceren met minder dan 0,5% alcoholgehalte.
Playground boeit met een reukboeket van vers geraspte citrusschil, exotisch fruit, bloemige hints en een vleugje brood. De eerste en alle daaropvolgende slokjes verrukken met een romige textuur en een spel van aroma’s bestaande uit broodmout, mandarijn, grapefruit, limoen, mango en passievrucht. Harsachtige hints en een groene, puntige hopbitterheid maken de smaak compleet.
Verkrijgbaar in blikjes en flessen!
VandeStreekWater, gerstemout , hop en gist
